Empanadas de Pipu00edan

Ingredientes

  • 1 libra de masa de mau00edz
  • 1 libra de papa criolla en trozos
  • 1 cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Achiote
  • Canela
  • Man
  • Sal y pimienta

Preparaciu00f3n

  • Relleno: se sofru00ede la cebolla, el ajo y la papa en una cucharada de aceite, cuando estu00e9n suaves agregar un vaso de agua, el achiote, la canela sal y pimienta. Cocinar hasta que tome la textura de puru00e9

  • Armado: porcionar la masa de mau00edz en la maquina, aplanar, rellenar con el pipu00edan, doblar y cortar. Freu00edr en aceite por 4 minutos a 150u00baCu00a0