Empanadas de Somosa
Ingredientes
1 kilo de masa hojaldrada
3 cebollas picadas finamente
1/2 kilo de queso cuajada
Albahaca picada
Perejil picado
Aceitunas
Sal y pimienta
Preparación
Relleno: sofreír la cebolla y aderezar con el perejil, las aceitunas y la albahaca, aparte cortar el queso en trozos y reservar.
Armado: porcionar la masa en la maquina, aplanar, rellenar, doblar y cortar con el molde triangular. abrillantar con huevo y hornear a 150ºC hasta que estén doradas.