- Máquina para empanadas com IoT CM05i
- Máquina semiautomática para empanadas CM05S
- Máquina para empanadas e arepas CM06
- Máquina para empanadas de trigo CM07
- Máquina multifuncional para empanadas e arepas CM06B
- Máquina mista para empanadas e arepas CM08
Empanadas argentinas
Ingredientes
- 1 quilo de massa de farinha
- 1 libra de perna de vaca moída ou em pedaços
- 30 mililitros de óleo
- 300 gramas de cebola roxa picada finamente
- 2 dentes de alho esmagados
- 200 gramas de pimentão picado
- 100 gramas de azeitonas descaroçadas
- 100 gramas de passas
- 2 ovos cozidos
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Saltear em fogo médio por 1 minuto, a cebola e o pimentão; adicionar o alho e continuar sauteando por 1 minuto.
- Adicionar a carne e continuar o sauteado por 3 minutos.
- Adicionar as azeitonas picadas, as passas e o ovo cozido.
- Temperar com sal e pimenta.
- Passar pela máquina para empanadas, rechear o molde de massa de farinha e fechar a empanada
- Brilhar a massa com ovo batido e levar ao forno a 160ºC por 15 minutos