- Máquina para empanadas com IoT CM05i
- Máquina semiautomática para empanadas CM05S
- Máquina para empanadas e arepas CM06
- Máquina para empanadas de trigo CM07
- Máquina multifuncional para empanadas e arepas CM06B
- Máquina mista para empanadas e arepas CM08
Empanadas Caseiras
Ingredientes
- 1 quilo de massa de milho
- 2 quilos de carne de vaca (lombo, quarto ou carne especial)
- 10 batatas
- 4 ovos cozidos e picados
- 1 cebola picada finamente
- Cominho
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
Recheio: refogar a cebola até ficar morna e transparente, adicionar a carne picada em pedaços pequenos ou moída, cozinhar até estar pronta e reservar. Cozinhar a batata e fazer puré, temperar com sal e pimenta e repousar. Misturar a carne com a batata e os ovos, temperar ao gosto com cominho e sal e pimenta.
Montagem: porcionar a massa de milho na máquina, achatar, colocar recheio de carne e ovo, dobrar, cortar e fritar por 4 minutos a 150ºC.