Empanadas de Somosa

Recheio: refogar a cebola e temperar com a salsa, as azeitonas e o manjericão, à parte cortar o queijo em pedaços e reservar.

Montagem: porcionar a massa na máquina, aplanar, rechear, dobrar e cortar com o molde triangular. pincelar com ovo e assar a 150ºC até ficarem douradas.