- Máquina para empanadas com IoT CM05i
- Máquina semiautomática para empanadas CM05S
- Máquina para empanadas e arepas CM06
- Máquina para empanadas de trigo CM07
- Máquina multifuncional para empanadas e arepas CM06B
- Máquina mista para empanadas e arepas CM08
Empanadas gourmet
Ingredientes
- 1 quilo de massa de trigo
- 150 gramas de queijo ricota
- 150 gramas de folhas de espinafre cortadas em tiras
- 100 gramas de cebola cortada em pedaços
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de hortelã picada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de farinha
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Recheio: refogar a cebola, juntar o espinafre, a salsa, a hortelã, uma pitada de sal e pimenta e continuar a saltear por 2 minutos. Desmiuçar o queijo ricota, agregar o ovo, o queijo parmesão, sal e pimenta e incorporar à mistura de espinafre
- Montagem: Colocar a massa na máquina, achatar, rechear, dobrar e cortar com o molde preferido. Dar brilho à massa com ovo batido e assar por 15 minutos a 180ºC