- Máquina para empanadas com IoT CM05i
- Máquina semiautomática para empanadas CM05S
- Máquina para empanadas e arepas CM06
- Máquina para empanadas de trigo CM07
- Máquina multifuncional para empanadas e arepas CM06B
- Máquina mista para empanadas e arepas CM08
Empanadas paisas
Ingredientes
- 1 quilo de massa de milho
- 500 gramas de batata fina
- 500 gramas de carne de vaca (pode-se utilizar lagarto, espadilha, morrillo à sua preferência)
- Hogao
- Sal e pimenta
Preparação
- Cozinhar a carne com sal e pimenta até ficar macia, moer. Cozer as batatas e transformá-las em puré, misturar com a carne e agregar hogao, cominho, sal e pimenta a gosto
- Montagem: Passar porções de massa pela máquina, achatar, rechear, dobrar, cortar e fritar em azeite por 4 minutos a (150ºC)