- Máquina para empanadas com IoT CM05i
- Máquina semiautomática para empanadas CM05S
- Máquina para empanadas e arepas CM06
- Máquina para empanadas de trigo CM07
- Máquina multifuncional para empanadas e arepas CM06B
- Máquina mista para empanadas e arepas CM08
Pastel de carne
Ingredientes
Para preparar a farinha:
- 1 quilo de massa de farinha
- 1/2 libra de perna de vaca moída ou picada à faca.
- 30 mls de óleo de girassol.
- 200 grs de cebola roxa finamente picada.
- 2 dentes de alho finamente picados.
- 200 grs de pimentão finamente picado.
- 100 grs de azeitona sem caroço.
- 100 grs de passas.
- 2 ovos cozidos.
- Temperada com sal e pimenta a gosto
Preparação
- Refogar em fogo médio durante 1 minuto, as cebolas, com o pimentão. Adicionar o alho e continuar a refogar por mais 1 minuto
- Adicionar a carne e continuar o salteado por 3 minutos
- Adicionar as azeitonas picadas, as passas e o ovo cozido.
- Temperar com sal e pimenta
- Preencher o molde de massa de farinha e fechar a empanada
- Brilhar a massa com ovo batido e levar ao forno a 160 °C por 15 minutos.