Empanadas Marineras
Ingredientes
- 1 kilo de masa de harina
- 400 gramos de camarón limpio crudo
- 400 gramos de champiñones en láminas
- 200 gramos de cebolla blanca finamente picada
- 30 gramos de ajo machacado
- 30 gramos de perejil finamente picado
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Preparación relleno: Saltear en mantequilla la cebolla por 1 minuto a fuego medio, agregar el ajo y seguir salteando por 1 minuto, agregar los champiñones, los camarones y continuar la cocción por 2 minutos , agregar el perejil y salpimentar.
- Armado: porcina la masa, pasar por la maquina, rellenar, doblar y cortar. abrillantar la masa con huevo batido y llevar al horno a 150ºc por 15 minutos
