Cuando se emprende un negocio a lo que se apunta es a la escalabilidad de este; es decir, ser exitoso y tener grandes ganancias económicas; sin embargo, se omite por completo el recorrido que esto implica. A continuación te contamos de qué forma un negocio escalable tiene un éxito asegurado.

El término escalabilidad hace referencia al potencial que tiene un negocio para multiplicar sus ingresos sin la necesidad de aumentar los costos. En efecto, para tener un restaurante exitoso es importante fortalecer la entrada de clientes y potencializar, de esta forma, los proyectos futuros.

Por su parte, para ser escalable resulta fundamental que tu en tu modelo de negocio se prevenga el crecimiento de los gastos y los mantenga de forma lineal. Así, crecerá exponencialmente y de forma continua.

Un restaurante escalable se expande de manera estructurada y sostenible.

5 pasos para implementar y que tu negocio sea escalable

1. Crea desde el inicio un proyecto sólido. Si bien se necesita invertir tiempo y recursos para ampliar tu negocio, es importante que seas muy estratégico a la hora de diseñarlo. Ten en cuenta que la empresa debe ser flexible para que pueda expandirse rápidamente de acuerdo a las oportunidades del mercado.
2. Hacer las cosas con pasión te servirá para agregarle valor a tu negocio. El sector gastronómico es muy competitivo; sin embargo, puedes pensar en un factor que te distinga del resto, que te impongan en el mercado como innovador y, por lo tanto, ser exitoso.
3. Elabora estratégicamente tus planes de negocio, de esta forma podrás generar ingresos recurrentes. Solo conociendo el mercado podrás reproducir tu proceso de producción y expandirse de forma asertiva.
4. Si bien existen vulnerabilidades en todos los negocios, es fundamental que te centres en los más relevantes y fuertes. De esta forma podrás ejecutar cada uno de los frentes que te permitirán escalar desde las fortalezas de tu negocio.
5. Procura que tanto tus productos y servicios sean factibles. De esta forma aseguramos que sea aplicable, innovadora y, por lo tanto, escalable.

¿Cuáles son las características que necesita un negocio para ser escalable?

• Los negocios que son escalables, y por lo tanto, exitosos, siempre están buscando mejorar, optimizar sus procesos y mantener sus costos.
• La infraestructura debe ser capaz de recibir más clientes sin tener que acudir a costos adicionales.
• Los negocios escalables se reinventan en el tiempo. Se adaptan a las necesidades y nuevas tendencias de consumo.
• Las inversiones no deben ser exuberantes. Son pequeñas cuando se propone un modelo de negocio rentable y estable.
• Un mismo cliente puede generar ganancias continuas. Como lo que sucede con una startup.

Estrategias para internacionalizar tu negocio

Debido a las nuevas formas de consumo, el Internet se ha convertido en una herramienta clave de difusión y ventas. Además, ha sido fundamental para permitir la escalabilidad de los negocios dado que tu restaurante puede empezar a tener mucho alcance en redes y no requiere de una inversión grande.

1. La forma más sencilla de escalar tu negocio es creando líneas de negocio e implementando un plan de marketing en redes. Puedes, incluso, vender ebooks desde tu página web sobre recetas de empanadas saludables a base de quinoa y aceitunas.
   Lo importante es crear productos que puedan venderse por sí solos y no necesiten de una intervención de ventas las 24 horas del día.
2. Delimita tus tareas y automatiza los procesos. La asistencia virtual te ayudará a evacuar temas sobre la atención al cliente. De igual forma, la creación de contenidos para la web también puedes delegarla a expertos. Forma un equipo de tal forma que confíes delegar tareas dispendiosas.
3. Puedes optar por vender a terceros tu producto, de esta forma no tendrás resultados de forma pasiva y no deberás invertir en productos digitales.
4. Fideliza a tus clientes potenciales con membresías, promociones,  precios especiales por cantidad. Puede incluso regalar el ebooks de recetas por compras superiores a un monto mensual que te genere ingresos continuos.
5. Diseña una aplicación con el fin de que tu negocio tenga más alcance. Puedes plantear nuevas estrategias de venta alineadas a los momentos; es decir, vende cajas de empanadas de distintos sabores para reuniones familiares, o para plan pareja; quizá para las novenas, cumpleaños o plan dominguero.

Beneficios de un negocio escalable

El término tiene que ver principalmente tiene que ver con el crecimiento de un negocio que atiende las demandas y necesidades, pero que no pierden sus cualidades ni requiere de cuantiosas inversiones adicionales.

A continuación te contamos más sobre las ventajas que trae consigo la implementación de soluciones escalables en tu negocio.

El alcance que puede tener un negocio escalable no tiene límites. Si te propones a crear un negocio sólido con un producto o servicio innovador podrás, incluso, internacionalizar tu proyecto. Pensar en sucursales en distintos países y llevar tu idea en grande.

Después de que tu negocio es replicable los ingresos empiezan a aumentar conforme la expansión del mercado.  Lo importante aquí es que el impacto sea muy poco en relación con los costos de producción.

Importantísimo que puedas conformar un equipo de trabajo sólido. Desde los meseros, los domiciliarios, los cocineros, los administradores, los diseñadores, los estrategas, hasta los gerentes, pues un equipo altamente capacitado mejorará la cohesión de tu restaurante o negocio, al tiempo que todos funcionan en alineación estratégica con la propuesta de negocio.

Conclusiones

Para ser exitoso la implementación de la tecnología es crucial en estos momentos, por lo que es muy importante acudir a recursos digitales para que puedas optimizar tiempos, costos y actividades.

Piensa en la forma en que un negocio de empanadas aunque requiera de un lugar físico, puede empezar a adaptarse a la virtualidad. Pon tu carta en una página web o en las distintas aplicaciones de delivery de tu ciudad. Ten una presencia fuerte en redes, sé coherente con la forma como te ven tus clientes o como te quieres mostrar.

Recuerda que la mejora continua te asegura la supervivencia y por lo tanto convertirá tu negocio en un proyecto escalable y exitoso. Por lo que resulta fundamental que te adaptes a las necesidades del público y las acciones de tus competidores.