Empanadas de Somosa
Ingredientes
- 1 kilo de masa hojaldrada
- 3 cebollas picadas finamente
- 1/2 kilo de queso cuajada
- Albahaca picada
- Perejil picado
- Aceitunas
- Sal y pimienta
Preparación
- Relleno: sofreír la cebolla y aderezar con el perejil, las aceitunas y la albahaca, aparte cortar el queso en trozos y reservar
- Armado: porcionar la masa en la maquina, aplanar, rellenar, doblar y cortar con el molde triangular. abrillantar con huevo y hornear a 150ºC hasta que estén doradas
